Bali, Rizières et enchantement...

Je me souviens, pendant mes années collège, de ce manuel d'histoire-géographie. A chaque fois que je l'ouvrais, je recherchais cette fameuse photo, celle de ces paysans aisatiques dans les rizières. J'étais fascinée par cette image, ces couleurs, cette nature encore pure... Je rêvais, un jour, d'aller à la rencontre de ces paysans et de découvrir la splendeur de ces images, pour de vrai...

Dolit, notre guide d'un jour, un homme souriant, généreux et droit, sera la personne qui concrétisera mon rêve.

 

La magie, telle que je l'avais imaginée, était au rendez-vous. Quand je découvre devant mes yeux ces images, ces couleurs, cette amabiance, la beauté des paysages, je me sens transportée en enfance et suis débordée d'émotions. C'est un enchantement ! Je suis heureuse de vivre ce moment avec mon homme et ma fille. 

 

Dolit, qui parle bien le Français, nous a tout expliqué sur la culture du riz. Je peux vous garantir que c'est un travail difficile. Voir ces personnes âgées (ils n'ont pas droit à la retraite) travailler courbées, les pieds dans la boue jusqu'aux genoux, était très émouvant. Je serai restée des heures à les admirer dans ce cadre magnifique. 

 

Par la suite, nous avons visité les temples troglodytes, encore un enchantement visuel, une atmosphère spirituelle riche en histoire. 

 

Après la vue, passons à la découverte des saveurs. Dolit nous emmène dans un jardin botanique où poussent ananas, papayes, cacao, citronelle, café, fruits de la passion, gingembre, hibiscus, etc. ... Odeurs, découverte des plantations et dégustations seront le thème de cette visite. Une phrase me vient à l'esprit : "Que la nature est belle... et délicieuse !".

 

Le moment préféré de Clémentine est le repas chez Dolit ! La présentation de sa famille, découvrir sa maison, cette vie en communauté avec oncles, tantes, grands-parents et ce repas préparé par son adorable épouse... C'est en allant à la rencontre des gens que l'on apprend à mieux les connaître...

 

Le bruit des cascades, l'odeur des encens, la saveur des fruits, la beauté des paysages et ses rizières, le sourrire et la gentillesse de Dolit et sa famille, ont parsemé cette journée qui restera inoubliable...